今天收到了長崎蛋糕,好期待呀..
一直以來的印象當中,金格的蜂蜜蛋糕最有名.
包裝是令人亮眼的橘(橘色我最愛了拉,看到橘色心情就粉好ne~)
外盒也很精美...給人感覺超有質感的..
打開外盒後.店家也很貼心的貼有提醒食用的小貼紙
打開包裝後,蛋糕已經平均的切好一塊一塊的(省得還要我們自己切)
當然它還有附一個刀子..消費者可以再自行切成更小塊
看了網頁介紹，金格長崎蛋糕精選清邁上等蜂蜜，與雞蛋、糖、麵粉和麥芽糖5大純淨食材，強調沒有添加奶粉、奶油等油脂及膨脹劑。
由於蛋糕強調手工製及沒加膨脹劑,所以長崎蛋糕的外觀並沒有像其它蛋糕令人覺得有綿密感..
但蛋糕膨鬆膨鬆的..光看外表就覺得很好吃..沒有添加膨脹劑,竟然也可以有如此效果
我將蛋糕再切成三等份..細細品嚐
第一口,淡雅的蜂蜜味隨即在口裡釋放出,不會讓人覺得太甜膩
第二口,蛋糕的膨鬆、濕度恰到好處,並不會讓人覺得太乾太濕,太乾的話在吞嚥時會想配個茶吞下去,太濕的話會令人覺得蛋糕不Q軟
第三口,自然香醇不甜不膩.綿密有彈性,真的讓長崎蛋糕展現出高雅,難怪日本天皇也愛吃這味
金格蛋糕三十年來堅持以「創新精緻、美味求真」的達人精神，為人們細心烘焙一份自然香醇、無油無負擔的甜食文化。
充滿兒時回憶的金格蜂密蛋糕,真的還蠻適合與午茶搭配的西點呢~
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