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這家位在恆春鎮住家社區內的牛肉麵店，有個獨特的名字叫「巷仔內十碗麵」，
不僅是因為店面隱身在巷弄間，也是取自閩南語，意指內行人才知道的好味道。
賣完就關門休息，限量供應，就是要維持麵點的最佳品質
要吃...先電話預約..否則..可能會白跑一趟唷~
老闆劉保國說，牛肉麵要好吃，湯頭與麵條都是關鍵，
「巷仔內十碗麵」湯頭是以大骨、甘蔗、滷肉包、老薑、蕃茄一起熬煮，
從前天晚上11點，以小火慢熬到隔天早上，10多個小時的細火慢熬，
將食材的精華口感慢慢激發出來，湯頭品嚐起來更加鮮甜甘美。
麵條煮起來也十分費功夫，下鍋後以麵桿輕輕將麵條根根分離，
讓麵條不會糊黏一團而影響口感。
湯頭甜甜的..有看到洋葱.蕃茄..
邊吃時.邊和老闆聊天..
老闆對他自己的牛肉麵可是很有自信的唷..
難怪開店一年多..生意愈來愈好
處
點了盤小菜..有豆干.海帶.牛肚..及很少吃的牛腸(老闆自己可是極力推薦我們點呢)
巷仔內十碗麵
屏東縣恆春鎮恆南路2巷28弄12號
08-8898363
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