(ΦωΦ)717巷的柑仔店

炎炎夏日，做道清爽的馬玲薯沙拉還真是不錯呢..
基本上馬鈴薯沙拉的作法很簡單，但是我覺得準備食材部份有些麻煩 
材料：
蛋 3顆
馬鈴薯 2顆
小黃瓜 1條
紅蘿蔔  1/3條
火腿  約300公克
鹽 少許
白胡椒 適量
美奶滋  適量

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作菜真的不難,就是看做的好不好吃而以
逛菜市場時,看到苦瓜,突然很想吃苦瓜鹹蛋,好吧..買回來試看看囉..

鹹蛋苦瓜
材料
1. 鹹蛋2顆、雞蛋1顆
2. 苦瓜一條
3. 蒜末 (很細小的末)
4. 鹽適量

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在菜市場貪便宜(3樣菜50元),買了2顆青椒..就只好拿來作青椒炒牛肉了
 
材料： 牛肉約300公克
          青椒 2顆、蒜頭、辣椒

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煎魚對我來說,真的是個艱難的任務呀....(因為非常怕會黏鍋)
所謂網路無遠佛界,趕緊上網去找撇步(線上影片教學)

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老爺愛吃蝦,特地去買蝦仁做道蝦仁炒蛋
材料:
蝦仁 ... 約300公克
蛋 ... 3個
葱末 ... 2根
油 ... 6～8大匙
調味料
紹興酒 ... 1茶匙
鹽 ... 4/5茶匙
作法：
1. 其實蝦仁最好自己買帶殼的蝦來剝；買帶殼蝦麻煩的是要去蝦殼,用牙籤挑去泥腸,再用一點紹興酒醃一下
2. 蝦可用滾水淋燙2分鐘，目的是使它不再出水。再用乾粉袋輕上粉一次，使易沾蛋汁。
3. 蛋去殼加葱末及鹽用力打散。
4. 炒鍋燒到大熱倒下油倒入蝦仁,翻炒一下再倒下混合蛋汁，小心翻炒。炒時不可動作太快以免蛋與蝦仁全成散碎便不太美觀。

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 不是主婦不作菜,作菜一定是主婦
第一次作這道菜,不愧是有遺傳到..第一次作算成功吧,其實作菜還蠻簡單的嘛....
作這一道菜主要原因是因為皮蛋..之前買了只用了一顆作皮蛋豆腐,眼看這皮蛋過期了..(過期了應該還可用吧.)

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祝大家新年快樂 恭喜發財
今天是除夕夜,相信大家吃的挺飽的吧...
但由於本人破病中...所以..只能拍拍照乾過癮了.....><"
簡單幾道菜,讓大伙看看張爸張媽廚藝如何囉...
烏魚子...光色澤看起來就好吃吧...
還有香腸及肝腸
明蝦沙拉...
下方舖的沙拉可是出自個做的喔
白菜獅子頭...也是自己做的
雞卷....除了皮不是自己做的..其它的都是張爸張媽做的
絕正土雞肉
紅鯛魚...
芹菜花枝
長年菜
醃漬菜心..
海蜇皮
隔壁黑狗伯提供佛跳牆一甕
真材實料呢.....有沒有看到魚翅呀
張家年節大菜......炒麵
這道非得張爸炒唷~

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張爸難得下廚..今天料理了牛肉麵
真是自個褒才不會臭騷...張爸直說這次的牛肉燉的很香呢～
張媽在幫我下麵．．．
張家煮法．是將牛肉燉好起鍋後．湯和肉分開

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張爸爸難得下廚，今天心血來潮燉了一鍋魯肉唷～
香味四溢呢....本來不想吃飯的..又忍不住添了一點飯來配這魯肉吃
老爸一下廚便知有沒有..色香味美料實在

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我很喜歡看有創意的人事物..所以，當然不免俗的將這個分享出來
這是人家mail給我的．．還附上註解

海尼根---渴望ㄉ手
有種破布而出的感覺吧～
右下角有寫：                                                              
 當你汗臭味時....人們會走開                                                
 應該是介紹你使用它這一罐吧       
這個我覺得很棒..利用電動門，當客人進來時..門自動打開，象徵人潮閉開你，隨及一個立牌告訴你，小心你的汗臭味
這個也很不錯．栩栩如生的人體貼紙，一副被因沒看到玻璃而被撞到，就是因為使用這瓶清潔液
 其實這是地鐵出口旁貼的廣告   
利用地鐵的人潮，告訴大家"他們是小車大容量"....我們yaris怎麼不用這個？
電力公司的電都是用金頂的       
擺名就是強調它們持久嘛
 舉重.....人人都可以  
我覺得外國人還是比較幽默的
機器裡的傢伙正忙著幫你處理
不管是提款機，販賣機．就像是現煮．及時的幫客人處理

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自從上次介紹張媽水餃後，受到各界關注，希望張媽能受理訂購
在此小萍代向張媽婉拒，我可不想讓張媽太累ne~
所以在這只能算是－發表張爸張媽的手藝囉...
今天..為大家介紹２道菜
１．炒米粉

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張媽已好久沒包餃子了，明明知道她女兒愛吃，
大概是包餃子是件很費工的事吧...所以距離上次吃張媽包的餃子已個把月前了吧

張媽嚴選的餃子皮，厚薄適中，咬在嘴中很有嚼勁呢
高麗菜不能剁太碎，這樣吃起來口感不好

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